Le Cognac une eau de vie prestigieuse

Bernard Gilles

ISBN 10: 2867814480 / ISBN 13: 9782867814488

Verlag: Presses Universitaires de Bordeaux, 2008

Beschreibung

2176C-1. PC.20-1 Texte en francais text in french. 9782867814488 0,915gr. Synthèse sur cette eau-de-vie produite dans les départements de Charente et Charente-Maritime : fabrication, crises et difficultés, consommation, position commerciale, population viticole, etc. Bestandsnummer des Verkäufers 002235

Bibliografische Details

Titel: Le Cognac une eau de vie prestigieuse

Verlag: Presses Universitaires de Bordeaux

Erscheinungsdatum: 2008

Einband: Couverture souple

Zustand: Neuf

Zustand des Schutzumschlags: Pas de jaquette

Über diesen Titel

Inhaltsangabe:

Le Cognac : Une eau-de-vie prestigieuse

Reseña del editor:

Ce livre, première synthèse récente sur le cognac, fait le point sur l'une des eaux-de-vie les plus prestigieuses du monde, un produit d'exportation par excellence. il tente de déterminer la place du milieu et des hommes dans la fabrication d'une eau-de-vie de grande notoriété. Les crises et les difficultés n'ont jamais entamé son rayonnement sur les hommes de tous les continents. Sa consommation marque souvent l'ascension sociale de populations des sociétés évoluées, le cognac entre ainsi dans la gamme des produits de luxe. Sa position commerciale remarquable comme le champagne attire les investisseurs et les grandes firmes mondiales. Il appartient ainsi à un domaine en mutations permanentes, ce qui n'est pas sans conséquences pour les deux départements charentais et ses habitants. Le cognac représente d'importantes entrées financières, il demeure un spiritueux de qualité de la haute gastronomie française.