Brennan's of Houston in Your Kitchen - Hardcover
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Reseña del editor:
Proving that Creole and Texas styles are kitchen-compatible, Chef Carl Walker artfully presents these distinctive tastes at the acclaimed Brennan's of Houston. Capitalizing on fresh ingredients available at his back door, Chef Carl injects his culinary magic into every dining element and reveals his own kitchen tips and techniques.
Biografía del autor:
Carl Walker is rated as a nationally heralded chef and was honored as Houston's Top Chef. He was selected as a Modern Master by food critic John Mariani.
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- VerlagBright Sky Press
- Erscheinungsdatum2003
- ISBN 10 0970472986
- ISBN 13 9780970472984
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten192
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