Tout chocolat: Plus de 85 recettes, avec des pas à pas (Cuisiner !) - Softcover
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Reseña del editor:
Le chocolat est un péché mignon souvent incontrôlable... Découvrez plus de 90 recettes qui le mettent à l’honneur sous toutes ses formes, pour le plus grand plaisir des accros :
- Les moelleux : roulé tout chocolat, coulant à la truffe noire, mi-cuit choco-poires...
- Les craquants : truffes meringuées au chocolat, craquelins au chocolat, florentins...
- Les crémeux : mousse au chocolat, petites crèmes au chocolat blanc, crèmes brûlées au chocolat noir...
- Les bluffants : bûche de Noël au chocolat, mille feuilles au chocolat à la mousse de menthe...
- une introduction détaillée pour découvrir les recettes de base, le matériel et les gestes essentiels.
- 10 leçons en pas à pas pour maîtriser les techniques essentielles.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagLarousse
- Erscheinungsdatum2016
- ISBN 10 2035924014
- ISBN 13 9782035924018
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten192
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