Paléo nutrition: Le guide paléo pour la santé et la performance (Mon coach nutrition) - Softcover

Venesson, Julien

Softcover

ISBN 10: 2365490832 ISBN 13: 9782365490832

Verlag: Thierry Souccar Editions, 2014

Inhaltsangabe

304pages. 23x17x2cm. Broché.

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Ce livre est le guide de nutrition des sportifs qui veulent passer au paléo. L'alimentation paléolithique, celle des chasseurs-cueilleurs, est optimale pour la ligne, la santé et la performance car c'est celle que l'espèce humaine a connue durant la quasi-totalité de l'évolution. Julien Venesson vous explique comment renouer avec l'alimentation de nos ancêtres et propose des programmes de nutrition paléo personnalisés, adaptés à votre sport et à votre métabolisme. Vous pratiquez un sport de force ? Le paléo va vous faire franchir les paliers sur lesquels vous butiez. Vous allez prendre de la masse musculaire, gagner en force, mais aussi maximiser la perte de graisse ou sécher. Vous pratiquez un sport d'endurance ? Le paléo est le régime idéal pour repousser la survenue du " mur " et exploser vos performances, en améliorant l'utilisation des graisses. Vous saurez ce qu'il faut manger, à quel moment et en quelle quantité pour fournir au corps suffisamment d'énergie pendant l'effort, sans troubles digestifs. Vous apprendrez aussi comment reconstituer les stocks de glycogène après l'effort. Vous découvrirez notamment : que manger paléo ça n'est pas manger que de la viande ; que les céréales peuvent être néfastes et ruiner vos capacités physiques ; que l'on peut manger paléo tout en étant végétarien ; qu'en endurance, boire avant d'avoir soif est une erreur ; que les compléments alimentaires ne sont pas incompatibles avec le paléo mais que seuls quelques-uns sont dignes d'intérêt.

Biografía del autor:

Formateur en nutrition pour les professionnels, consultant, Julien Venesson écrit pour plusieurs sites spécialisés et anime le site superphysique.org aux côtés de Michael Gundill et Christophe Carrio.Il est l'auteur des best-sellers Gluten et Nutrition de la force.

Über diese Auflage

• Verlag: Thierry Souccar Editions
• Erscheinungsdatum: 2014
• ISBN 10: 2365490832
• ISBN 13: 9782365490832
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 303