Reseña del editor:
Parmi tous les romans d’Agatha Christie, il y en a bien une cinquantaine dans lesquels l’arme du crime n’est ni un revolver ni un poignard, mais un plat ou une boisson cachant une substance mortelle.
La moindre tasse de thé peut s’avérer fatale aux assoiffés et le plus délicieux pudding terrasser l’organisme le plus solide.
Mais si l’on ôte de ces recettes le supplément d’arsenic ou de strychnine, il reste de succulents plats qui remettent définitivement en question la fausse réputation de la cuisine anglaise !
Anne Martinetti et François Rivière ont joué à ce jeu et, en une centaine de recettes, c’est tout l’art du breakfast, des scones, des marmelades et des œufs brouillés, des fumets subtils des tourtes et des saveurs exotiques du chutney, des variations sucrées des tartelettes aux fruits et des crèmes, sans oublier l’exquis rituel du tea time et les spécialités propres aux pique-niques et aux voyages qui viennent enchanter notre palais.
Quant aux citations et commentaires qui accompagnent ces recettes, ils nous replongent dans l’œuvre de l’auteur et réjouissent notre esprit. De la virtuosité de passer du crime parfait à la délectation parfaite !
Photographies de Philippe Asset
Biografía del autor:
Diplômée de littérature comparée et de droit des affaires, éditrice de romans de genre plus de dix ans pour le Groupe Hachette, Anne Martinetti a conjugué deux de ses passions, gastronomie et littérature, pour donner naissance à des livres de cuisine insolite inspirés par des œuvres qu’elle affectionne, comme celles d’Alfred Hitchcock, d’Agatha Christie ou d’Arthur Conan Doyle. Elle est également l’auteur de deux romans policiers historiques, et de guides de voyage littéraires et cinématographiques consacrés à Londres, à New York et à la Côte d’Azur.
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