Maroc: Carnets de voyage gourmands - Hardcover
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Ce livre est un vibrant hommage au Maroc, où les plaisirs de la table font partie intégrante de la vie. Forte de sa passion pour sa terre d'origine, Sophia Palmer revient sur les traces de son enfance avec son mari Rob, photographe. Ensemble, ils parcourent le pays à la recherche des recettes familiales traditionnelles, réalisées par les habitants les plus modestes, et d'autres, plus créatives, celles des riads et des palais, par des chefs internationalement reconnus. Les auteurs ont capté, en mots et en images, la quintessence de ces moments intimes, restituant dans une vibrante palette de couleurs les marchés locaux, la cuisine des rues, les palais audacieux, les paysages contrastés, les rencontres fortuites des amoureux de la cuisine et de ses produits..., et surtout leurs recettes, accommodant avec raffinement légumes et fruits gorgés de soleil, épices rares et parfumées, poissons délicats et viandes savoureuses.
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- VerlagMARTINIERE BL
- Erscheinungsdatum2014
- ISBN 10 273246595X
- ISBN 13 9782732465951
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten288
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Maroc: Carnets de voyage gourmands
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Buchbeschreibung Zustand: Neuf. Bestandsnummer des Verkäufers 9782732465951
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Maroc : carnets de voyage gourmands
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Editions de la Martinière
(2014)
ISBN 10: 273246595X
ISBN 13: 9782732465951
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Brand New. 288 pages. French language. 11.26x8.82x1.34 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers zk273246595X
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Maroc ; carnets de voyage gourmands
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: NEUF. Ce livre est un vibrant hommage au Maroc, où les plaisirs de la table font partie intégrante de la vie.Forte de sa passion pour sa terre d'origine, Sophia Palmer revient sur les traces de son enfance avec son mari Rob, photographe. Ensemble, ils parcourent le pays à la recherche des recettes familiales traditionnelles, réalisées par les habitants les plus modestes, et d'autres, plus créatives, celles des riads et des palais, par des chefs internationalement reconnus.Les auteurs ont capté, en mots et en images, la quintessence de ces moments intimes, restituant dans une vibrante palette de couleurs les marchés locaux, la cuisine des rues, les palais audacieux, les paysages contrastés, les rencontres fortuites des amoureux de la cuisine et de ses produits., et surtout leurs recettes, accommodant avec raffinement légumes et fruits gorgés de soleil, épices rares et parfumées, poissons délicats et viandes savoureuses. - Nombre de page(s) : 288 - Poids : 1668g - Genre : Cuisines étrangères. Bestandsnummer des Verkäufers N9782732465951
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