Meilleurs Champignons: Les reconnaître, les ramasser et les déguster (PETITS POCHE - CUISINE) - Softcover
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Ce guide est un petit outil pratique qui permet d'identifier sans se tromper les 28 meilleurs champignons sauvages et de connaître les recettes les plus simples pour mieux apprécier Leurs saveurs. Chaque espèce est décrite avec précision et accompagnée d'une photo.
Reseña del editor:
Quelques champignons, une minorité parmi ceux que l'on trouve dans la nature, ont le don d'exciter les papilles et de ravir les palis, accommodés dans une poêle à frire, avec une pincée de sel, un peu d'ail et de persil. C'est à ceux-là que ce petit guide rend hommage : les meilleurs, ceux qui font parcourir les bois dès l'aurore, ceux qui font battre le coeur au détour d'un ajonc, trésors fragiles et éphémères qu'on déguste aussitôt, ou qu'on conserve précieusement pour des jours plus ingrats.
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- VerlagSUD OUEST
- Erscheinungsdatum2013
- ISBN 10 2817703057
- ISBN 13 9782817703053
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten63
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Meilleurs Champignons Massart, Francis et Thomas, Hervé
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