La cocina del Quijote (Libros Singulares (LS)) - Softcover
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Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta culinaria de pastores, gañanes, arrieros, correcaminos, cómicos... Una cocina que ha llegado a influir notablemente en la cocina madrileña, imponiendo durante más de cinco siglos sus asados, salsas, guisotes, pepitorias, dulcería y vinos. El profundo conocimiento de la cocina de su tierra permitea Lorenzo Díaz, prestigioso gastrónomo y manchego de naturaleza y profesión, ofrecernos un texto en el que de forma magistral se entremezclan recetas de tiempos del Hidalgo con divertidísimas anécdotas y rigurosas precisiones culinarias. Esta nueva edición, totalmente renovada y puesta al día, se completa con una guía crítica de restaurantes de la Comunidad de Castilla La Mancha. DE LA COCINA DEL QUIJOTE A LA PITANZA DE CERVANTES La cocina del Quijote Cocina y sociedad en El Quijote El hambre entre el maleficio y la bienaventuranza De las hambrunas a las harturas La despensa del hidalgo Elogio del salpicón y otras gollerías La pitanza de Cervantes LA COCINA DE LLANURA Y SERRANIA Los platos históricos Recetas de mi pueblo: serrano/pastoril y de abundante caza RECETARIO SELECCIONADO DE CASTILLA-LA MANCHA Recetario curioso de Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Guadalajara y Toledo Los buenos productos manchegos La cocina del queso manchego Aquí y ahora: ¿una cohorte de sombras y abrigos? Restaurantes manchegos con cocina de El Quijote
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Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta culinaria de pastores, gañanes, arrieros correcaminos, cómicos... Una cocina que ha llegado a influir notablemente en la cocina madrileña, imponiendo durante más de cinco siglos sus asados, salsas, guisotes, pepitorias, dulcería y vinos.
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- VerlagGrupo Anaya Publicaciones Generales
- Erscheinungsdatum2004
- ISBN 10 8420620424
- ISBN 13 9788420620428
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten248
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LA COCINA DEL QUIJOTE.
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ALIANZA EDITORIAL
(2004)
ISBN 10: 8420620424
ISBN 13: 9788420620428
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Buchbeschreibung Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. Bestandsnummer des Verkäufers ANY9788420620428
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La cocina del Quijote
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Buchbeschreibung Zustand: New. Idioma/Language: Español. Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta culinaria de pastores, gañanes, arrieros, correcaminos, cómicos. . . Una cocina que ha llegado a influir notablemente en la cocina madrileña, imponiendo durante más de cinco siglos sus asados, salsas, guisotes, pepitorias, dulcería y vinos. El profundo conocimiento de la cocina de su tierra permitea Lorenzo Díaz, prestigioso gastrónomo y manchego de naturaleza y profesión, ofrecernos un texto en el que de forma magistral se entremezclan recetas de tiempos del Hidalgo con divertidísimas anécdotas y rigurosas precisiones culinarias. Esta nueva edición, totalmente renovada y puesta al día, se completa con una guía crítica de restaurantes de la Comunidad de Castilla La Mancha. DE LA COCINA DEL QUIJOTE A LA PITANZA DE CERVANTES La cocina del Quijote Cocina y sociedad en El Quijote El hambre entre el maleficio y la bienaventuranza De las hambrunas a las harturas La despensa del hidalgo Elogio del salpicón y otras gollerías La pitanza de Cervantes LA COCINA DE LLANURA Y SERRANÍA Los platos históricos Recetas de mi pueblo: serrano/pastoril y de abundante caza RECETARIO SELECCIONADO DE CASTILLA-LA MANCHA Recetario curioso de Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Guadalajara y Toledo Los buenos productos manchegos La cocina del queso manchego Aquí y ahora: ¿una cohorte de sombras y . . . *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Bestandsnummer des Verkäufers 14985
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LA COCINA DEL QUIJOTE
Verlag:
ALIANZA, MADRID
(2004)
ISBN 10: 8420620424
ISBN 13: 9788420620428
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Rustica (tapa blanda)
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Buchbeschreibung Rustica (tapa blanda). Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta culinaria de pastores, gañanes, arrieros, correcaminos, cómicos. . Una cocina que ha llegado a influir notablemente en la cocina madrileña, imponiendo durante más de cinco siglos sus asados, salsas, guisotes, pepitorias, dulcería y vinos. El profundo conocimiento de la cocina de su tierra permitea Lorenzo Díaz, prestigioso gastrónomo y manchego de naturaleza y profesión, ofrecernos un texto en el que de forma magistral se entremezclan recetas de tiempos del Hidalgo con divertidísimas anécdotas y rigurosas precisiones culinarias. Esta nueva edición, totalmente renovada y puesta al día, se completa con una guía crítica de restaurantes de la Comunidad de Castilla La Mancha. . DE LA COCINA DEL QUIJOTE . A LA PITANZA DE CERVANTES. La cocina del Quijote. Cocina y sociedad en El Quijote. El hambre entre el maleficio y la bienaventuranza. De las hambrunas a las harturas. La despensa del hidalgo. Elogio del salpicón y otras gollerías. La pitanza de Cervantes. . LA COCINA DE LLANURA . Y SERRANÍA. Los platos históricos. Recetas de mi pueblo:. serrano/pastoril y de abundante caza. . RECETARIO SELECCIONADO . DE CASTILLA-LA MANCHA. Recetario curioso de Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Guadalajara y Toledo. Los buenos productos manchegos. La cocina del queso manchego. Aquí y ahora: una cohorte de sombras y abrigos? Restaurantes manchegos con cocina de El Quijote. LIBRO. Bestandsnummer des Verkäufers 333754
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La cocina del quijote
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Buchbeschreibung Zustand: Nuevo. Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta culinaria de pastores, gañanes, arrieros, correcaminos, cómicos. Una cocina que ha llegado a influir notablemente en la cocina madrileña, imponiendo durante más de cinco siglos sus asados, salsas, guisotes, pepitorias, dulcería y vinos. El profundo conocimiento de la cocina de su tierra permitea Lorenzo Díaz, prestigioso gastrónomo y manchego de naturaleza y profesión, ofrecernos un texto en el que de forma magistral se entremezclan recetas de tiempos del Hidalgo con divertidísimas anécdotas y rigurosas precisiones culinarias. Esta nueva edición, totalmente renovada y puesta al día, se completa con una guía crítica de restaurantes de la Comunidad de Castilla La Mancha. DE LA COCINA DEL QUIJOTE A LA PITANZA DE CERVANTES La cocina del Quijote Cocina y sociedad en El Quijote El hambre entre el maleficio y la bienaventuranza De las hambrunas a las harturas La despensa del hidalgo Elogio del salpicón y otras gollerías La pitanza de Cervantes LA COCINA DE LLANURA Y SERRANIA Los platos históricos Recetas de mi pueblo: serrano/pastoril y de abundante caza RECETARIO SELECCIONADO DE CASTILLA-LA MANCHA Recetario curioso de Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Guadalajara y Toledo Los buenos productos manchegos La cocina del queso manchego Aquí y ahora: ¿una cohorte de sombras y abrigos? Restaurantes manchegos con cocina de El Quijote. Bestandsnummer des Verkäufers 0270200278
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La cocina del Quijote/ The Cooking of Quijote (Spanish Edition)
Verlag:
Alianza Editorial Sa
(2003)
ISBN 10: 8420620424
ISBN 13: 9788420620428
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LA COCINA DEL QUIJOTE
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LA COCINA DEL QUIJOTE
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Buchbeschreibung Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta culinaria de pastores, gañanes, arrieros, correcaminos, cómicos. . Una cocina que ha llegado a influir notablemente en la cocina madrileña, imponiendo durante más de cinco siglos sus asados, salsas, guisotes, pepitorias, dulcería y vinos. El profundo conocimiento de la cocina de su tierra permitea Lorenzo Díaz, prestigioso gastrónomo y manchego de naturaleza y profesión, ofrecernos un texto en el que de forma magistral se entremezclan recetas de tiempos del Hidalgo con divertidísimas anécdotas y rigurosas precisiones culinarias. Esta nueva edición, totalmente renovada y puesta al día, se completa con una guía crítica de restaurantes de la Comunidad de Castilla La Mancha. . DE LA COCINA DEL QUIJOTE . A LA PITANZA DE CERVANTES. La cocina del Quijote. Cocina y sociedad en El Quijote. El hambre entre el maleficio y la bienaventuranza. De las hambrunas a las harturas. La despensa del hidalgo. Elogio del salpicón y otras gollerías. La pitanza de Cervantes. . LA COCINA DE LLANURA . Y SERRANÍA. Los platos históricos. Recetas de mi pueblo:. serrano/pastoril y de abundante caza. . RECETARIO SELECCIONADO . DE CASTILLA-LA MANCHA. Recetario curioso de Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Guadalajara y Toledo. Los buenos productos manchegos. La cocina del queso manchego. Aquí y ahora: una cohorte de sombras y abrigos? Restaurantes manchegos con cocina de El Quijote. Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta culinaria de pastores, gañanes, arrieros, correcaminos, cómicos.Una. Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta culinaria de pastores, gañanes, arrieros, correcaminos, cómicos.Una. LIBRO. Bestandsnummer des Verkäufers 302175
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LA COCINA DEL QUIJOTE (SPANISH E
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