Tapas en estado puro (Cocina de autor) - Hardcover

Roncero Paco

Hardcover

ISBN 10: 844412043X ISBN 13: 9788444120430

Verlag: Editorial Everest, 2010

Inhaltsangabe

Tapas en estado puro editado por Everest

Über diesen Titel

Críticas:

Tapas frías y calientes, bocadillos, tostas, ensaladas, dulces, pero también arroces y carnes.

Reseña del editor:

Tapas frías y calientes, bocadillos, tostas, ensaladas, dulces, pero también arroces y carnes. Boquerones en vinagre, foiegras con pan de especias, mejillones en escabeche, patatas con ali-oli, boquerones fritos, brocheta de pulpo, callos a la madrileña, croquetas de jamón, tigres, pepito de ternera, tosta de puerro y brie, carrillera de cerdo ibérico, manitas de cerdo, arroz negro, ensalada césar, ensalada de anguila y piña, etc. Platos basados en la calidad del producto y en ingredientes tradicionales, pero con el toque especial de su autor en su elaboración y espectacular presentación. ¡Una maravillosa selección de tapas para comer y beber en buena compañía!

Über diese Auflage

• Verlag: Editorial Everest
• Erscheinungsdatum: 2010
• ISBN 10: 844412043X
• ISBN 13: 9788444120430
• Einband: Tapa dura
• Auflage: 1
• Anzahl der Seiten: 224