Inhaltsangabe
More than two hundred authentic recipes, offering affordable and healthy dishes that avoid cream-heavy sauces and stocks, highlight a look, from a renowned chef, at southern French cooking, which insists on fresh, simple ingredients and pungent, delicious tastes.
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Cooking Provence : Four Generations of Recipes and Traditions
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Cooking Provence : Four Generations of Recipes and Traditions
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Cooking Provence : Four Generations of Traditions and Recipes
Verlag:
Macmillan Publishing Company, Incorporated, 1994
ISBN 10: 002513955X
ISBN 13: 9780025139558
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Hardcover
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