Inhaltsangabe
Discusses useful equipment and ingredients, demonstrates the fundamental techniques used in creating pastries, and includes recipes for creams, custards, mousses, meringues, pastry, doughs, and cakes
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Reseña del editor
Successful pastries combine textures and tastes. Here the author teaches the how and why of every basic technique in pastry-making. 150 photos.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Weitere beliebte Ausgaben desselben Titels
Suchergebnisse für Nick Malgieri'S Perfect Pastry
Beispielbild für diese ISBN
Nick MalgieriS Perfect Pastry
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Bestandsnummer des Verkäufers 00085623193
Beispielbild für diese ISBN
Nick Malgieri's Perfect Pastry
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Good condition. Very Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Bestandsnummer des Verkäufers L06B-03419
Beispielbild für diese ISBN
Nick Malgieri's Perfect Pastry
Verlag:
Macmillan Publishing Company, Incorporated, 1989
ISBN 10: 0025792512
ISBN 13: 9780025792517
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. 6th. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Bestandsnummer des Verkäufers 5892886-6
Beispielbild für diese ISBN
Nick Malgieri's Perfect Pastry
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0025792512I3N00
Beispielbild für diese ISBN
Nick Malgieri's Perfect Pastry
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0025792512I3N01
Beispielbild für diese ISBN
Nick Malgieri's Perfect Pastry
Anbieter: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0025792512I3N00
Beispielbild für diese ISBN
Nick Malgieri's Perfect Pastry
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0025792512I3N10
Beispielbild für diese ISBN
Nick Malgieri's Perfect Pastry
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0025792512I3N01
Beispielbild für diese ISBN
Nick Malgieri's Perfect Pastry
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Missing dust jacket; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0025792512I5N01
Beispielbild für diese ISBN
Nick Malgieri's Perfect Pastry
Anbieter: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0025792512I3N10