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Book by Jack Ubaldi
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Reseña del editor:
Recipes for poultry, pork, lamb, veal, beef, and game are accompanied by advice on how to cut and select meat
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- VerlagMacmillan Pub Co
- Erscheinungsdatum1987
- ISBN 10 0026208202
- ISBN 13 9780026208208
- EinbandTapa dura
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Jack Ubaldi's Meat Book: A Butcher's Guide to Buying, Cutting, and Cooking Meat
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JACK UBALDI'S MEAT BOOK: A BUTCH
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