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Reseña del editor:
This second edition has been updated to include recent advances and industrial applications. The book now covers new aspects such as recombinant DNA techniques in the improvement of industrial micro-organisms, and includes comprehensive information on fermentation media, sterilization procedures, inocula, and fermenter design. Chapters are also incorporated on effluent treatment and fermentation economics are also incorporated. The book should be of interest to final-year and postgraduate students of applied biology, biotechnology, microbiology, biochemical and chemical engineering.
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- VerlagPergamon Press
- Erscheinungsdatum1995
- ISBN 10 0080361315
- ISBN 13 9780080361314
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten350
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Principles of Fermentation Technology
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Principles of Fermentation Technology
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Principles of Fermentation Technology, Second Edition
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Principles of Fermentation Technology
Verlag:
Butterworth-Heinemann Limited
(1995)
ISBN 10: 0080361315
ISBN 13: 9780080361314
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Buchbeschreibung Zustand: Good. 2nd Edition. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Bestandsnummer des Verkäufers GRP10366047
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Principles of Fermentation Technology, Second Edition
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