Inhaltsangabe
Lifelong health begins in the kitchen, so this is a lifestyle book as well as a cookbook. But thoughout, "The Healthy Kitchen" emphasizes the pleasure of food - in the writing, the anecdotes, the commentaries, the photography and in the recipes themselves. The book contains 135 recipes and information on what constitutes genuinely healthy eating today. Dr Andrew Weil brings to this cookery book a comprehensive philosophy of nutrition grounded in science, while Rosie Daley brings to it her innovative spa cuisine.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Dr Andrew Weil is Clinical Professor of Medicine at the University of Arizona and director of its Program in Integrative Medicine. He is founder of the National Integrative Medicine Council in Tucson, Arizona. Rosie Daley trained as a chef at the Cal-a-Vie spa near San Diego and was Oprah Winfrey's chef.
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The Healthy Kitchen
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The Healthy Kitchen : Recipes for a Better Body, Life, and Spirit
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Penguin Random House, 2002
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The Healthy Kitchen : Recipes for a Better Body, Life, and Spirit
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THE HEALTHY KITCHEN: INNOVATIVE RECIPES FOR A BETTER BODY, LIFE AND SPIRIT(cookbook cook book)
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EBURY PRESS, London, 2002
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The healthy kitchen: innovative recipes for a better body, life, and spirit / Andrew Weil and Rosie Daley; photographs by Sang An, Amy Haskell, and Eric Studer
Verlag:
London: Ebury, 2002
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1st Edition. Fine cloth copy in a near-fine, very slightly edge-dulled dust wrapper, now mylar-sleeved. Remains particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and strong. Physical description: xxxviii, 325 pages: col. ill., col. ports. ; 24 cm. Summary: Emphasizes the pleasure of food - in the writing, in the anecdotes, in the commentaries, in the superb photography (including pictures of the authors at work from garden to table) and in the recipes themselves. This title includes 135 fabulous recipes. Subjects: Cooking. Cookbooks. 3 Kg. Bestandsnummer des Verkäufers 355466
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