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Manual of Nutrition: No. 342 (Reference Books) - Softcover

 
9780112429913: Manual of Nutrition: No. 342 (Reference Books)

Reseña del editor

From proteins to processing, digestion to diet, this manual takes a detailed look at the broad science of nutrition. The roles of nutrients in the body, the foods that provide them and effects of cooking and processing are described. Nutritional needs of different sections of the population are also discussed. The importance of various foods in the diet is evaluated, and guidance is given on meal and diet planning. Information on additives and legislation on food labelling is included, with a useful table of values for the typical nutrient content of a wide range of common foods. The book's readership includes food scientists, researchers and dieticians.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

  • VerlagStationery Office Books
  • Erscheinungsdatum1995
  • ISBN 10 0112429912
  • ISBN 13 9780112429913
  • EinbandTapa blanda
  • SpracheEnglisch
  • Anzahl der Seiten180
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Agriculture,Fish.& Food,Min.of
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U.K. Ministry of Agriculture
Verlag: Stationery Office Books, 1995
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kolektiv
Verlag: Stationery Office Books, 1995
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Fish.& Food Agriculture
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Zustand: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. Bestandsnummer des Verkäufers 6545-9780112429913

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Agriculture Fish.& Food Min.of
Verlag: Stationery Office Books, 1995
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Verlag: Stationery Office Books, 1995
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Agriculture,Fish.and Food,Min.of
Verlag: Stationery Office Books, 1995
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Verlag: Stationery Office Books, 1995
ISBN 10: 0112429912 ISBN 13: 9780112429913
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Verlag: Stationery Office Books, 1995
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