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- VerlagAcademic Press Inc
- Erscheinungsdatum1997
- ISBN 10 0125480555
- ISBN 13 9780125480550
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten457
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Muscle and Meat Biochemistry
Verlag:
Academic Press, San Diego New York London
(1989)
ISBN 10: 0125480555
ISBN 13: 9780125480550
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Hardcover
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Buchbeschreibung Hard Cover. Zustand: Good. No Jacket. First Edition. From an academic library with the usual stamps and labels. Apart from the library evidence contents are clean. The binding is tight. Scuffed area to the spine of the book where some tape has been removed. A00019755. Bestandsnummer des Verkäufers A00019755
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MUSCLE AND MEAT BIOCHEMISTRY
Verlag:
Academic Press, San Diego
(1989)
ISBN 10: 0125480555
ISBN 13: 9780125480550
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Buchbeschreibung Hard Cover. Zustand: VG+. 457 pages in very good, clean condition. With figures and tables. Brown cloth, gilt titles. Corners lightly bumped. VG+. Bestandsnummer des Verkäufers 211182
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Muscle and Meat Biochemistry (Food Science & Technology International)
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Buchbeschreibung hardcover. Zustand: Good. Good. book. Bestandsnummer des Verkäufers D7S9-1-M-0125480555-4
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