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Hotel and Motel Management and Operations - Softcover

Gray, William S.; Liguori, Salvatore C.

 
9780130990891: Hotel and Motel Management and Operations
Softcover
ISBN 10: 0130990892 ISBN 13: 9780130990891
Verlag: Pearson, 2002

Inhaltsangabe

For introductory courses in hotel operations and management.

Written in an easy-to-understand style, this book provides comprehensive information on every facet and department of the hotel. Property management system operation is discussed, with sample reports for students. The operation of restaurant point of sale systems is also discussed, with related sample reports included.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Pearson
Erscheinungsdatum
2002
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0130990892
ISBN 13 
9780130990891
Einband
Taschenbuch
Auflage
4
Anzahl der Seiten
412
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Riccardo Bacigalupo
riccardo.bacigalupo@sanoma.it

Sanoma Italia Via Arconati, 1 �
Milano
20135
Italien