Inhaltsangabe
Appropriate for Introduction to Hospitality courses within Hospitality Management & some Culinary Arts departments.
THE definitive Introductory text for the hospitality field. Covering all sectors of the industry and written by an academician and industry veteran, Introduction to Hospitality 4/e is supported by an unparalleled supplement package, tremendous pedagogy and is career-oriented with numerous cases, career profiles and "day in the life" boxed-features.
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Introduction to Hospitality (Fourth Edition)
Verlag:
Prentice Hall, Lebanon, Indiana, U.S.A., 2005
ISBN 10: 0131191012
ISBN 13: 9780131191013
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Introduction to Hospitality, 4th
Verlag:
Prentice Hall, Upper Saddle River, NJ, 2006
ISBN 10: 0131191012
ISBN 13: 9780131191013
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Hardcover. Zustand: Very Good. 4th Edition. The text appears clean. The cover has very tiny lower corner scuffs. Quantity Available: 1. ISBN: 0131191012. ISBN/EAN: 9780131191013. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1560802514. Bestandsnummer des Verkäufers 1560802514
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Gebundene Ausgabe. Zustand: Wie neu. Gebraucht - Wie neu Gebrauchtexemplar aus Rücksendung mit kleinem Fehler aus Versand. Zustand fast wie neu. Tagesaktueller, sicherer und weltweiter Versand. Wir liefern grundsätzlich mit beigelegter Rechnung. -Tomorrow's managers are off to a strong start with this best-selling, comprehensive tour through the fascinating and challenging related fields of the hospitality industry. Written in an upbeat style by an author with substantial industry experience, -this full-color edition offers an enlightening overview of the industry's many facets. It covers tourism, lodging, restaurants, managed services, beverages, conventions and meeting, and leisure/recreation; in addition to examining gaming entertainment, marketing and human resources, and leadership and management. For individuals interested in a hospitality industry career. Bestandsnummer des Verkäufers 40159
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