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Inhaltsangabe
Appropriate for the Intro. to Hotel Operations or Intro. to Lodging course in Hospitality Management departments.
A compilation of skills and knowledge requirements to train a future hotel general manager to effectively supervise and efficiently-run a midsize full-service hotel.
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Hotel Operations Management
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Pearson Education, Limited, 2005
ISBN 10: 0131711490
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Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0131711490I3N00
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Hotel Operations Management
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1400grams, ISBN:9780131711495. Bestandsnummer des Verkäufers 8546287
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Softcover. Zustand: Good. 2nd Edition. Has bookstore stickers. Text appears clean, but may contain some marks that we missed. Cover has Shelf, Edge and Corner Wear. Binding has minor tears. Book looks Good. 570 pages. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilo. Category: Business, Finance & Marketing; United States; Education. ISBN: 0131711490. ISBN/EAN: 9780131711495. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1561066259. Bestandsnummer des Verkäufers 1561066259
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Hotel operations management
Anbieter: Libros Eco, Les Franqueses del Vallès, B, Spanien
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Zustand: Bueno. Describing in great depth and detail all areas of hotel administration, this accurate book provides an up-to-date and comprehensive examination of the responsibilities of a hotel general manager. It shares with readers the procedures effective managers use to ensure their hotel¿ s&ndash and their own&ndash ultimate success. KEY TOPICS This unique approach addresses all of the operating departments of a full-service hotel&ndash Human Resources, Controller, The Front Office, Housekeeping, Food and Beverage, Safety and Property Security, Sales and Marketing, Facility Engineering and Maintenance&ndash from the viewpoint of the General Manager. It also explores franchise agreements and management contracts, purchasing a hotel, and career opportunities.For current and future hotel general managers, and hotel department heads&ndash i.e., executive housekeepers, directors of sales, controllers, and front office managers. Bestandsnummer des Verkäufers 483323
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