On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals - Hardcover

Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla A.

 
9780133077834: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
Hardcover
ISBN 10: 0133077837 ISBN 13: 9780133077834
Verlag: Prentice Hall, 2012

Inhaltsangabe

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0013715576X: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

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Verlag
Prentice Hall
Erscheinungsdatum
2012
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0133077837
ISBN 13 
9780133077834
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
1183
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