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Study Guide for On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals - Softcover

Martel, Priscilla A.; Labensky, Sarah R.; Labensky, Steven R.; Hause, Alan M.

 
9780135108895: Study Guide for On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
Softcover
ISBN 10: 0135108896 ISBN 13: 9780135108895
Verlag: Pearson, 2010

Inhaltsangabe

This is the study guide for the textbook Study Guide for On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals. Review questions are provided for each of the book's 36-chapters with answer keys provided. (Description by http-mart)

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Pearson
Erscheinungsdatum
2010
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0135108896
ISBN 13 
9780135108895
Einband
Taschenbuch
Auflage
5
Anzahl der Seiten
360
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
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