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Book by Roux Michel Roux Albert
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Reseña del editor:
Presents recipes for breads, sponge cakes, creams, sauces, tarts, gateaus, fruit desserts, souffles, fritters, sherberts, ice creams, canapes, petits fours, tea cakes, and icings
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- VerlagSimon & Schuster
- Erscheinungsdatum1986
- ISBN 10 0137833822
- ISBN 13 9780137833825
- EinbandTapa dura
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