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Study Guide - Softcover

Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.

 
9780139732560: Study Guide
Softcover
ISBN 10: 013973256X ISBN 13: 9780139732560
Verlag: Pearson, 1999

Inhaltsangabe

An introduction to cooking and food preparation covers such topics as professionalism, food safety, nutrition, recipes and menus, tools and equipment, and food presentation.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Pearson
Erscheinungsdatum
1999
Sprache
Englisch
ISBN 10 
013973256X
ISBN 13 
9780139732560
Einband
Taschenbuch
Auflage
2
Anzahl der Seiten
264
Kontakt zum Hersteller
Pearson
https://in.pearson.com/

via Lombardia 4
Arluno
Milano
20004
Italien