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Inhaltsangabe
French Provincial Cooking is Elizabeth David's classic work on French regional cuisine.
Providing simple recipes like omelettes, soufflés, soups and salads, it also offers more complex fare such as pâtés, cassoulets, roasts and puddings.
First published in 1960, it is readable, inspiring and entertainingly informative. French Provincial Cooking by Elizabeth David is the perfect place to go for anyone wanting to bring a little France into their home.
'Not only did she transform the way we cooked but she is a delight to read' Express on Sunday
'Britain's most inspirational food writer' Independent
'When you read Elizabeth David, you get perfect pitch. There is an understanding and evocation of flavours, colours, scents and places that lights up the page' Guardian
'Not only did she transform the way we cooked but she is a delight to read' Express on Sunday
Elizabeth David (1913-1992) is the woman who changed the face of British cooking. Having travelled widely during the Second World War, she introduced post-war Britain to the sun-drenched delights of the Mediterranean and her recipes brought new flavours and aromas into kitchens across Britain. After her classic first book Mediterranean Food followed more bestsellers, including French Country Cooking, Summer Cooking, French Provincial Cooking, Italian Food, Elizabeth David's Christmas and At Elizabeth David's Table.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Elizabeth David (1913-1992) travelled widely during the Second World War, throughout Europe, the Middle East and India. She returned to England in 1946 to write the classic Mediterranean Food, followed by five other books that all became bestsellers. Also a prolific journalist, she was made a Fellow of the Royal Society of Literature in 1982, and a CBE in 1986.
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French Provincial Cooking
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Zustand: Muy bueno. : Sumérgete en la rica tradición culinaria de Francia con 'French Provincial Cooking' de Elizabeth David. Este libro es una guía esencial para explorar los sabores auténticos de la cocina regional francesa, desde platos rústicos hasta recetas sofisticadas. Descubre los secretos de la cocina francesa y aprende a preparar deliciosos platos con ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Ideal para amantes de la cocina y aquellos que deseen explorar la gastronomía francesa en su máxima expresión. EAN: 9780140273267 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: French Provincial Cooking Autor: Elizabeth David Editorial: Penguin Idioma: en Páginas: 528 Formato: tapa blanda. Bestandsnummer des Verkäufers Happ-2025-01-27-26e74085
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