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Inhaltsangabe
This is an entertaining celebration of food in all its forms, written by a food expert, and with contributions from specialists across the globe. It contains information on just about every foodstuff and on a multitude of dishes, from angel food cake to zabaglione; devotes over 120 entries to national and regional cusines past and present, including Roman diets and "white-trash" food; and explores such miscellaneous topics as culinary terms and cookery writers.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Alan Davidson is an eminent and well-travelled author. He has written widely on seafood in particular, and is co-founder, with his wife Jane, of the food history journal Petit Propos Culinaires. He lives in London, in Chelsea.
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- VerlagPenguin Group
- Erscheinungsdatum1900
- ISBN 10 0140515224
- ISBN 13 9780140515220
- EinbandTapa blanda
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten1104
- Kontakt zum HerstellerNicht verfügbar
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books S.)
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Bestandsnummer des Verkäufers GOR001979994
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books S.)
Verlag:
Penguin Books Ltd 05/09/2002, 2002
ISBN 10: 0140515224
ISBN 13: 9780140515220
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books)
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books S.)
Verlag:
Penguin Books Ltd 05/09/2002, 2002
ISBN 10: 0140515224
ISBN 13: 9780140515220
Gebraucht
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Anbieter: AwesomeBooks, Wallingford, Vereinigtes Königreich
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books)
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Paperback. Zustand: Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Grubby book may have mild dirt or some staining, mostly on the edges of pages. Bestandsnummer des Verkäufers CHL4803187
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books)
Anbieter: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Damaged cover. The cover of is slightly damaged for instance a torn or bent corner. Grubby book may have mild dirt or some staining, mostly on the edges of pages. Bestandsnummer des Verkäufers CHL7857979
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The Penguin Companion to Food
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
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Zustand: Good. New edition. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Bestandsnummer des Verkäufers GRP7651194
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The Penguin Companion to Food
Anbieter: Klondyke, Almere, Niederlande
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Zustand: Good. Paperback, illustrated with some b/w drawings, 8vo. Bestandsnummer des Verkäufers 319626-VG16
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The Penguin Companion to Food (Penguin Reference Books)
Anbieter: Greener Books, London, Vereinigtes Königreich
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The Penguin Companion to Food
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
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Zustand: Good. New edition. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Bestandsnummer des Verkäufers 44941546-75
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