The Oxford Companion to Italian Food (Oxford Companions) - Hardcover

Riley, Gillian

 
9780198606178: The Oxford Companion to Italian Food (Oxford Companions)
Hardcover
ISBN 10: 0198606176 ISBN 13: 9780198606178
Verlag: Oxford University Press, 2007

Inhaltsangabe

A beautifully written guide to the joys of Italian cuisine, as satisfying as the food it describes

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Über die Autorin bzw. den Autor

Gillian Riley's interest in Italian food and culture began when she was working as a freelance photographer making frequent trips to Italy. Since becoming a food historian she has written many books on food in art such as Renaissance Recipes (1993), and Impressionistic Picnics (1993) and is the author of A Feast for the Eyes, the National Gallery Cookbook. Gillian contributes regularly to the Oxford Food Symposium.

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Verlag
Oxford University Press
Erscheinungsdatum
2007
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0198606176
ISBN 13 
9780198606178
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
664
Kontakt zum Hersteller
preigu GmbH & Co. KG
mail@preigu.de

Lengericher Landstr. 19
Osnabrück
Niedersachsen
49078
Deutschland

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