Inhaltsangabe
Profiles American specialty cheese makers, their history and techniques, and the special qualities of their products
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Reseña del editor
Profiles American specialty cheese makers, their history and techniques, and the special qualities of their products
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Beispielbild für diese ISBN
American Country Cheese: Cooking With America's Specialty and Farmstead Cheeses
Verlag:
Lebanon, Indiana, U.S.A.: Addison-Wesley, 1990
ISBN 10: 020152337X
ISBN 13: 9780201523379
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Soft cover
Anbieter: Bingo Used Books, Vancouver, WA, USA
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Beispielbild für diese ISBN
American Country Cheese, Cooking with America's Specialty and Farmstead Cheeses
Anbieter: Tweedside Books, PBFA, MELROSE, Vereinigtes Königreich
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Paperback edition in very good condition. (Book ref 2988). Bestandsnummer des Verkäufers 1056
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American Country Cheese
Verlag:
Aris Books/Addison-Wesley Publishing, Reading, Mass, 1989
ISBN 10: 020152337X
ISBN 13: 9780201523379
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Pictorial Soft Cover
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Anbieter: Marlowes Books and Music, Ferny Grove, QLD, Australien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Pictorial Soft Cover. Zustand: Very Good. First Edition. 266 pages. Book is in Very good condition throughout, the only exception is some light reading wear to cover. Cooking With America's Specialty And Farmstead Cheeses. Bestandsnummer des Verkäufers 139947
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