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American Game Cooking: A Contemporary Guide to Preparing Farm-Raised Game Birds and Meats - Hardcover
Inhaltsangabe
Includes recipes for wild boar, buffalo, duck, goose, partidge and grouse, pheasant, quail, rabbit and hare, squab, venison, alligator, escargot, rattlesnake, squirrel, and frog's legs
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Reseña del editor
Revolutions in the farming of game have brought such delicacies as rabbit and squab back to the everyday dinner table, and here is the first cookbook to feature more than a dozen farm-raised game varieties now widely available. Most of the book's 125 recipes are the creation of John Ash, one of America's most important new food authorities. 4-color insert and line illustrations.
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American Game Cooking: A Contemporary Guide To Preparing Farm-raised Game Birds And Meats
Anbieter: Book Broker, Berlin, Deutschland
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Zustand: Sehr gut. Alle Bücher & Medienartikel von Book Broker sind stets in gutem & sehr gutem gebrauchsfähigen Zustand. Unser Produktfoto entspricht dem hier angebotenen Artikel, dieser weist folgende Merkmale auf: Helle/saubere Seiten in fester Bindung. Leichte Gebrauchsspuren. Auflage. 2 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 885 Gebundene Ausgabe, Maße: 19.05 cm x 2.54 cm x 23.5 cm. Bestandsnummer des Verkäufers 661267264
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American Game Cooking : A Contemporary Guide to Preparing Farm-Raised Game Birds and Meats
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Zustand: Good. First Printing. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Bestandsnummer des Verkäufers 337636-75
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American Game Cooking: A Contemporary Guide To Preparing Farm-raised Game Birds And Meats
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.05. Bestandsnummer des Verkäufers G020157005XI3N00
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American Game Cooking: A Contemporary Guide to Preparing Farm-Raised Game Birds and Meats
Verlag:
Aris Books, USA, 1991
ISBN 10: 020157005X
ISBN 13: 9780201570052
Gebraucht
Hardcover
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Anbieter: Tweedside Books, PBFA, MELROSE, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Near Fine. 1st Edition. First US edition, hardback in fine condition in fine unclipped dust jacket. (Book ref. 6072). Bestandsnummer des Verkäufers 000406
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American Game Cooking: A Contemporary Guide To Preparing Farm-raised Game Birds And Meats
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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Zustand: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. Bestandsnummer des Verkäufers P06B-01039
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American Game Cooking: A Contemporary Guide To Preparing Farm-raised Game Birds And Meats
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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Zustand: Very Good. Very Good condition. Very Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Bestandsnummer des Verkäufers D09A-02660
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American Game Cooking: A Contemporary Guide To Preparing Farm-raised Game Birds And Meats
Anbieter: SecondSale, Montgomery, IL, USA
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Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Bestandsnummer des Verkäufers 00070404066
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American Game Cooking: A Contemporary Guide to Preparing Farm-Raised Game Birds and Meats
Verlag:
Aris Books, Reading, MA, 1991
ISBN 10: 020157005X
ISBN 13: 9780201570052
Gebraucht
Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: MARK POST, BOOKSELLER, San Francisco, CA, USA
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Hard Cover. First Edition, First printing. Stated First printing with "1" in full number row. Inscription on front endpaper perhaps by author. NEAR-FINE IN NEAR-FINE DUST JACKET WITH $25.00 PRICE. Bestandsnummer des Verkäufers 31502
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American Game Cooking: a contemporary guide to preparing farm-raised game birds and meats
Verlag:
Aris Books/ Addision-Wesley, Reading MA, 1991
ISBN 10: 020157005X
ISBN 13: 9780201570052
Gebraucht
Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: Gil's Book Loft, Binghamton, NY, USA
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Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. DJ by Diana Coe (illustrator). 1st Edition. 2100 shelf. Larger gold-stamped maroon cloth spine w/ wine bds. No names, clean text. Unblemished dust jacket. A few color photos. Index. Giftworthy! 288 p. Book. Bestandsnummer des Verkäufers 074663
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American Game Cooking: A Contemporary Guide To Preparing Farm-raised Game Birds And Meats
Anbieter: Michael Patrick McCarty, Bookseller, New Castle, CO, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. Revolutions in the farming of game have brought such delicacies as rabbit and squab back to the everyday dinner table, and here is the first cookbook to feature more than a dozen farm-raised game varieties now widely available. Most of the book's 125 recipes are the creation of John Ash, one of America's most important new food authorities. 4-color insert and line illustrations. Bestandsnummer des Verkäufers SKU2020025009
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