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Carne editado por Dk
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Reseña del editor:
¿Quieres ser un experto en carne?
Aprende a reconocer la carne de primera calidad, por qué son tan importantes el corte y el reposo, cómo se sabe cuándo está al punto y muchos aspectos más.
Disfruta de más de 300 recetas internacionales de ave, cerdo, buey, cordero y caza, como la paletilla de cerdo asada con salsa de sidra, el buey al estilo de Kerala y la pierna de cordero a la barbacoa al estilo marroquí.
Saca el máximo jugo a la carne gracias a las técnicas de preparación de cocina paso a paso, y descubre el arte del despiece con las instrucciones de carnicería casera.
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- VerlagDK
- Erscheinungsdatum2015
- ISBN 10 0241197082
- ISBN 13 9780241197080
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten320
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Buchbeschreibung Encuadernación de tapa dura. Zustand: Nuevo. Bestandsnummer des Verkäufers PRH9780241197080
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Buchbeschreibung Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. LIBRO. Bestandsnummer des Verkäufers 784258
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Carne
Verlag:
DORLING KINDERSLEY (DK)
(2015)
ISBN 10: 0241197082
ISBN 13: 9780241197080
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Buchbeschreibung Zustand: Nuevo. Carne editado por Dorling kindersley (dk). Bestandsnummer des Verkäufers 0010054047
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Carne. Domina los cortes. Perfecciona las técnicas. Más de 300 recetas.
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Buchbeschreibung Zustand: New. ¿Quieres ser un experto en carne? Aprende a reconocer la carne de primera calidad, por qué son tan importantes el corte y el reposo, cómo se sabe cuándo está al punto y muchos aspectos más. Libro. Bestandsnummer des Verkäufers 21748
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Carne
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Dorling Kindersley (DK)
(2015)
ISBN 10: 0241197082
ISBN 13: 9780241197080
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Buchbeschreibung Zustand: New. Idioma/Language: Español. ¿Quieres ser un experto en carne? Aprende a reconocer la carne de primera calidad, por qué son tan importantes el corte y el reposo, cómo se sabe cuándo está al punto y muchos aspectos más. Disfruta de más de 300 recetas internacionales de ave, cerdo, buey, cordero y caza, como la paletilla de cerdo asada con salsa de sidra, el buey al estilo de Kerala y la pierna de cordero a la barbacoa al estilo marroquí. Saca el máximo jugo a la carne gracias a las técnicas de preparación de cocina paso a paso, y descubre el arte del despiece con las instrucciones de carnicería casera. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Bestandsnummer des Verkäufers 11657267
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Carne
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Dorling Kindersley (DK)
(2015)
ISBN 10: 0241197082
ISBN 13: 9780241197080
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Brand New. 100 pages. Spanish language. 11.10x9.06x1.57 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers zk0241197082
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