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Inhaltsangabe
In this cookbook, Master Baker Arthur L. Meyer presents forty-three original, kitchen-tested recipes for fruit, nut, and chocolate tortes, cassati, tarts and pies, cheesecakes, and other classic European desserts. The recipes take advantage of fresh Texas ingredients, and each recipe contains clear, easy-to-follow instructions that demystify the process involved in creating these desserts.
In addition to the recipes, Meyer guides the home baker through the basic steps in producing tart and cheesecake crusts, fillings and icings, and other standard components of special desserts. Throughout the book, he gives tips on proper techniques and equipment drawn from many years of experience.
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Texas Tortes
Verlag:
University of Texas Press, Austin, Texas, 1997
ISBN 10: 0292752016
ISBN 13: 9780292752016
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Anbieter: Bookmarc's, La Porte, TX, USA
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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. AN2 - A first University of Texas Press edition hardcover book in very good condition in very good dust jacket. Book has some wear and tears on the bottom cover edge, dust jacket and book have some light discoloration and shelf wear. Drawings by John A. Wilson. Foreword by Alain LeNotre. A Collection of Recipes from the Heart of Texas. 9.25"x6.5", 104 pages. Satisfaction Guaranteed. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Bestandsnummer des Verkäufers EC3908BB
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Texas Tortes: A Collection of Recipes from the Heart of Texas
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0292752016I3N00
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Texas Tortes
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University of Texas Press, Austin, TX, 1997
ISBN 10: 0292752016
ISBN 13: 9780292752016
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Anbieter: Archer's Used and Rare Books, Kent, OH, USA
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Hardcover (Original Cloth). Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. 1st Edition. Dust Jacket is in fine condition without tears or chips or other damage. Quantity Available: 1. Category: Cooking, Wine & Dining; Texas. ISBN: 0292752016. ISBN/EAN: 9780292752016. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 12295. Bestandsnummer des Verkäufers 12295
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Texas Tortes: A Collection of Recipes from the Heart of Texas
Verlag:
Univ of Texas Pr, Austin, Texas, U.S.A., 1997
ISBN 10: 0292752016
ISBN 13: 9780292752016
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Anbieter: Lazy S Books, Austin, TX, USA
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Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. First Edition. A collection of forty-three recipes for tortes, etc. emphasizing native Texas ingredients. Afine copy. Bestandsnummer des Verkäufers 001140
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Texas Tortes.
Verlag:
University of Texas Press. Austin. 1997., 1997
ISBN 10: 0292752016
ISBN 13: 9780292752016
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Anbieter: Limestone Books, Austin, TX, USA
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F/F. As new. Signed by author and dated in year of publication. 104 pp. Bestandsnummer des Verkäufers 13300
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Texas Tortes : A Collection of Recipes from the Heart of Texas
Verlag:
University of Texas Press, 1997
ISBN 10: 0292752016
ISBN 13: 9780292752016
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Anbieter: Les Livres des Limbes, Chisseaux, Frankreich
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Hardcover. Zustand: Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. John A. Wilson (illustrator). Minimal wear, slight warp to boards, still almost new. Illustrations, 104 pages, includes erratum postcard laid in. Book. Bestandsnummer des Verkäufers 023378
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