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Reseña del editor:
Inspired by Belgian brewery eating halls,Denis Blais and Andre Plisnier opened the first branch of BELGO in 1992,and the second in Covent Garden in 1995, serving up cauldrons of Moules Et Frites to a clientele of all ages in a visually stunning setting.
Reseña del editor:
Written by the owners of the Belgo restaurants, this is a practical guide to cooking at home the Belgian way. The book is illustrated by both colour food and architectural photography, and by black and white reportage-style photography.
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- VerlagW&N
- Erscheinungsdatum1997
- ISBN 10 029783603X
- ISBN 13 9780297836032
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten160
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Belgo Cookbook
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Weidenfeld Nicolson Illustrate
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