Michel Roux: A Life In The Kitchen: Recipes and reminiscences from a master chief - Hardcover

Roux Jr., Michel

 
9780297844822: Michel Roux: A Life In The Kitchen: Recipes and reminiscences from a master chief
Hardcover
ISBN 10: 0297844822 ISBN 13: 9780297844822
Verlag: W&N, 2009

Inhaltsangabe

The life - and life behind the scenes - of one of Britain's best-known chefs.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Michel Roux Jr is one of London's most respected chefs. Le Gavroche, which he has run since 1991, continues to receive recommendations for excellence in every food guide. Michel's early training in France instilled in him a belief in simplicity and quality of raw ingredients which has he put to use in developing the recipes he uses both at Le Gavroche and in his books: Le Gavroche Cookbook, Marathon Chef and Matching Food and Wine.

www.michelroux.co.uk/

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Verlag
W&N
Erscheinungsdatum
2009
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0297844822
ISBN 13 
9780297844822
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
320
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Hachette Ireland
info@hbgi.ie

Brellenham House, Lancaster Place
London
WC2E 7EN
Vereinigtes Königreich

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