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Inhaltsangabe
Now in paperback: Maria Balinska's captivating cultural history of the bagel and its journey through the centuries. "Balinska gives readers plenty to chew on. . . . Thoroughly entertaining."-Dara Horn, Wall Street Journal
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Über die Autorin bzw. den Autor
Maria Balinska is editor of BBC Radio’s World Current Affairs department, and a journalist and documentary maker specializing in Eastern Europe and the United States. She lives in London.
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- VerlagYale University Press
- Erscheinungsdatum2009
- ISBN 10 0300158203
- ISBN 13 9780300158205
- EinbandTapa blanda
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten240
- Kontakt zum HerstellerNicht verfügbar
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The Bagel: The Surprising History of a Modest Bread
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Balinska, M: Bagel - The Surprising History of a Modest Brea
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Zustand: New. KlappentextTells the remarkable story of the bagel s journey from the tables of seventeenth-century Poland to the freezers of middle America, a story of often surprising connections between a cheap market-day snack and centuries of Polis. Bestandsnummer des Verkäufers 852857280
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The Bagel The Surprising History of a Modest Bread
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The Bagel: The Surprising History of a Modest Bread
Verlag:
Yale University Press, 2009
ISBN 10: 0300158203
ISBN 13: 9780300158205
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Zustand: New. Tells the remarkable story of the bagel's journey from the tables of seventeenth-century Poland to the freezers of middle America, a story of often surprising connections between a cheap market-day snack and centuries of Polish, Jewish, and American history. Num Pages: 242 pages, black & white illustrations. BIC Classification: HBTB; JFSR1. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 173 x 129 x 16. Weight in Grams: 292. . 2009. Paperback. . . . . Bestandsnummer des Verkäufers V9780300158205
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