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Inhaltsangabe
An introduction for those beginning to study the hospitality industry, this work explains the uses computers have in hotels, bars and venues. Technological developments including interactive TV, Web distribution and Central Reservation Systems are explored and case studies illustrate the issues.
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Reseña del editor
This new edition of the ideal introductory hospitality management text contains a new section on how the Internet and electronic communication have revolutionized aspects of the working environment (i.e.: interactive TV, Web distribution, and central reservation systems), and new mini case-studies at the end of each chapter.
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