Brooklyn Rustic: Simple Food for Sophisticated Palates - Hardcover

Calvert, Bryan

 
9780316380409: Brooklyn Rustic: Simple Food for Sophisticated Palates

Inhaltsangabe

Sophisticated yet homey recipes that bring Brooklyn's artisanal food revolution to the rest of the world.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Bryan Calvert opened James restaurant in 2008 on a residential corner of Prospect Heights, Brooklyn, after cooking for years in fine restaurants. His food quickly became synonymous with new Brooklyn dining. Calvert is also a co-founder of Cecil & Merl, a national brand of artisanal home and kitchen goods.

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