Verwandte Artikel zu Aide-memoire du Restaurateur et Sommelier (v. 2) (The...

Aide-memoire du Restaurateur et Sommelier (v. 2) (The New Catering Repertoire) - Hardcover

Cracknell, H. L.; Nobis, Gian Franco

 
9780333391662: Aide-memoire du Restaurateur et Sommelier (v. 2) (The New Catering Repertoire)
Hardcover
ISBN 10: 0333391667 ISBN 13: 9780333391662
Verlag: Palgrave Macmillan, 1990

Zu dieser ISBN ist aktuell kein Angebot verfügbar.

Reseña del editor

In two parts, this volume incorporates both a waiting staff handbook, and a manual for wine waiting and bar staff, covering most aspects of running a restaurant from a service point of view. The second part of the volume discusses many aspects of beverages, from wine service to bottled waters.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

  • VerlagPalgrave Macmillan
  • Erscheinungsdatum1990
  • ISBN 10 0333391667
  • ISBN 13 9780333391662
  • EinbandTapa dura
  • Anzahl der Seiten800

(Keine Angebote verfügbar)

Buch Finden:



Kaufgesuch aufgeben

Sie kennen Autor und Titel des Buches und finden es trotzdem nicht auf AbeBooks? Dann geben Sie einen Suchauftrag auf und wir informieren Sie automatisch, sobald das Buch verfügbar ist!

Kaufgesuch aufgeben

Weitere beliebte Ausgaben desselben Titels

9780333434857: The New Catering Repertoire: Volume II Aide-Mémoire du Restaurateur et Sommelier: v. 2

Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  0333434854 ISBN 13:  9780333434857
Verlag: Palgrave HE UK, 1990
Softcover