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- VerlagHodder Arnold
- Erscheinungsdatum1982
- ISBN 10 0340278633
- ISBN 13 9780340278635
- EinbandTapa blanda
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten384
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Food Science: A Chemical Approach
Verlag:
Taylor & Francis Ltd, United Kingdom, London, 1982
ISBN 10: 0340278633
ISBN 13: 9780340278635
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Food Science: A Chemical Approach
Verlag:
Hodder Arnold 01/06/1982, 1982
ISBN 10: 0340278633
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Food Science: A Chemical Approach
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Hodder Arnold 01/06/1982, 1982
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Food science. A chemical approach - Brian A. Fox
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