Wine & Food Handbook 2nd Edition: Aide Memoire for the Sommelier and the Waiter

4 durchschnittliche Bewertung
( 2 Bewertungen bei Goodreads )
 
9780340848524: Wine & Food Handbook 2nd Edition: Aide Memoire for the Sommelier and the Waiter
Alle Exemplare der Ausgabe mit dieser ISBN anzeigen:
 
 

Book by Conrad Tuor John Cousins

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Críticas:

Small, compact, easy to refer to. Detailed and suitably comprehensive (Mr A Matthews, Coleg Menai, Wales)

Excellent reference, easy to find information, succinct...we are recommending it particularly for our industry-based students (Yale College Hospitality and Catering Department)

Ideal for Food and Beverage...Comprehensive and concise (Kean Maslen, City of Bath College)

Reseña del editor:

A valuable quick reference guide to all aspects of wine and other drinks, cuisine and food and beverage service.

The Wine and Food Handbook is a useful resource for those studying a broad range of food and beverage courses, including NVQs, VRQs, BTECs or degree-level programmes. It is also a great asset for professional waiters and sommeliers.
- Offers up-to-date cuisine information
- Covers a wide variety of drinks, including wines and other alcholic and non-alcoholic drinks
- Includes information on a broad range of wine regionsOriginally written by the late Conrad Tuor, this edition has been updated by two leading figures within the field.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Beste Suchergebnisse bei AbeBooks

Beispielbild für diese ISBN

1.

Conrad Tuor, John Cousins
Verlag: Trans-Atlantic Publications, I (2003)
ISBN 10: 0340848529 ISBN 13: 9780340848524
Neu Paperback Anzahl: 2
Anbieter
Murray Media
(NORTH MIAMI BEACH, FL, USA)
Bewertung

Buchbeschreibung Trans-Atlantic Publications, I, 2003. Paperback. Zustand: New. Never used!. Bestandsnummer des Verkäufers P110340848529

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren

Neu kaufen
EUR 47,16
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: Gratis
Innerhalb USA
Versandziele, Kosten & Dauer