Verwandte Artikel zu Tommy Tang's Modern Thai Cuisine
Inhaltsangabe
Book by Tang Tommy
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Reseña del editor
Adapts Thai cooking for the American kitchen, and suggests seasonal menus
Nota de la solapa
illustrated collection of more than ninety original recipes adapting traditional Thai flavors to American kitchens and cooking techniques, by the innovative chef-owner of the most popular Thai restaurants in L.A. and New York.
Full-color photographs and B & W illustrations throughout
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- VerlagBantam Doubleday Dell Publishing Group
- Erscheinungsdatum1998
- ISBN 10 0385419430
- ISBN 13 9780385419437
- EinbandTapa dura
- Auflage1
- Anzahl der Seiten336
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Tommy Tangs Modern Thai Cuisin
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Tommy Tang's Modern Thai Cuisine
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Tommy Tang's Modern Thai Cuisine
Verlag:
Bantam Doubleday Dell Publishing Group, 1991
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ISBN 13: 9780385419437
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Tommy Tang's Modern Thai Cuisine
Verlag:
Bantam Doubleday Dell Publishing Group, 1991
ISBN 10: 0385419430
ISBN 13: 9780385419437
Gebraucht
Hardcover
Erstausgabe
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