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Inhaltsangabe
Provenance; from the library of the noted food critic Hugo Dunn-Meynell with his bookplate. Physical description; xii, 366 p. : ill. ; 25 cm. Notes; NOT price-clipped. First edition and first printing. Includes index. Subjects; Beard, James. Cooks - United States - Biography. Genres; Biography. Illustrated.
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Reseña del editor
Traces the life of flamboyant New York chef James Beard, from his childhood in Portland and operatic training in London to his move to the East, the publishing of his first cookbook, and the training of many great chefs
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- VerlagAlfred a Knopf Inc
- Erscheinungsdatum1990
- ISBN 10 039457415X
- ISBN 13 9780394574158
- EinbandTapa dura
- Auflage1
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Epicurean Delight : The Life and Times of James Beard
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