Kitchen Science: A Guide to Knowing the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen - Softcover
Inhaltsangabe
This book takes the mystery out of creative cooking by requiring love, imagination, art -- and science from the cook. Hillman's years of experience render cooking conundrums comprehensible and transform the way we approach food.
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Kitchen Science: A Guide to Knowing the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen
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Kitchen Science: A Guide to Knowing the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen
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Kitchen Science: A Guide to Kn
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Kitchen Science: A Guide to Knowing the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen
Anbieter: Used Book Company, Egg Harbor Township, NJ, USA
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paperback. Zustand: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Bestandsnummer des Verkäufers S_462363671
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Kitchen Science : A Guide to Knowing the How's and Why's for Fun and Success in the Kitchen
Verlag:
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, 1989
ISBN 10: 0395480728
ISBN 13: 9780395480724
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Softcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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