Kitchen Science: A Guide to Knowing the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen - Softcover
Inhaltsangabe
This book takes the mystery out of creative cooking by requiring love, imagination, art -- and science from the cook. Hillman's years of experience render cooking conundrums comprehensible and transform the way we approach food.
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Kitchen Science: A Guide to Kn
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Anbieter: Your Online Bookstore, Houston, TX, USA
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Anbieter: More Than Words, Waltham, MA, USA
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Anbieter: Once Upon A Time Books, Siloam Springs, AR, USA
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Kitchen Science : A Guide to Knowing the How's and Why's for Fun and Success in the Kitchen
Verlag:
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, 1989
ISBN 10: 0395480728
ISBN 13: 9780395480724
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Softcover
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Kitchen Science: A Guide to Knowing the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen
Anbieter: HPB-Emerald, Dallas, TX, USA
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paperback. Zustand: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Bestandsnummer des Verkäufers S_463765013
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