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Trends in Food Technology: Safe Food Hardback - Hardcover

King, Hazel

 
9780431140452: Trends in Food Technology: Safe Food Hardback
Hardcover
ISBN 10: 0431140456 ISBN 13: 9780431140452
Verlag: Heinemann Library, 2002
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Reseña del editor:
A discussion of food safety. It is part of a series which explores the subject of food technology at GCSE level, dividing it up into core areas such as food processing, ingredients, the food industry and designing and making food products. The contents closely follow the Food Technology course requirements. Features include: case studies and interviews; fact boxes highlighting technical or industrial figures; design and make projects; and suggested resources.

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  • VerlagHeinemann Library
  • Erscheinungsdatum2002
  • ISBN 10 0431140456
  • ISBN 13 9780431140452
  • EinbandTapa dura
  • Anzahl der Seiten48

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9780431140452: Trends in Food Technology: Safe Food Hardback
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Verlag: Heinemann Library, 2003
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King, Hazel
Verlag: Heinemann Library (2002)
ISBN 10: 0431140456 ISBN 13: 9780431140452
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ISBN 10: 0431140456 ISBN 13: 9780431140452
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King, Hazel
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