Financial Control for Your Food Service Operation - Softcover

Coltman, Michael M.

 
9780442004484: Financial Control for Your Food Service Operation
Softcover
ISBN 10: 0442004486 ISBN 13: 9780442004484
Verlag: John Wiley & Sons Inc, 1991

Inhaltsangabe

Everything from how to read a balance sheet to long-term investments is covered in this guide to foodservice cost control. Step-by-step instructions simplify the control of costs in food and beverage purchasing, receiving, inventory, and pricing, including all labor and operational costs.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
John Wiley & Sons Inc
Erscheinungsdatum
1991
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0442004486
ISBN 13 
9780442004484
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
319
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Sebastian Seckfort
4.92E+12
kontakt@bookfarm.de

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