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Book by Hodges Carol A
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- VerlagJohn Wiley & Sons Inc
- Erscheinungsdatum1993
- ISBN 10 0442017634
- ISBN 13 9780442017637
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten320
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Culinary Nutrition for Food Professionals
Verlag:
Van Nostrand Reinhold
(1994)
ISBN 10: 0442017634
ISBN 13: 9780442017637
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Buchbeschreibung Zustand: Good. Good condition. Good dust jacket. 2nd edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Bestandsnummer des Verkäufers M14O-00341
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Culinary Nutrition for Food Professionals
Verlag:
Van Nostrand Reinhold, Florence, Kentucky, U.S.A.
(1994)
ISBN 10: 0442017634
ISBN 13: 9780442017637
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Buchbeschreibung Gloss Pictorial Hard Cover. Zustand: Fine. 2nd Edition. Book appears unread and as new. An excellent, detailed and comprehensive resource. 306pp. (incl. index). Bestandsnummer des Verkäufers 011686
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