The Professional Chef's Guide to Kitchen Management - Hardcover

Name: The Professional Chef's Guide to Kitchen Management
Author: Fuller, John; Knight, J.
ISBN: 9780442226244

Fuller, John ; Knight, J.

Hardcover

ISBN 10: 0442226241 ISBN 13: 9780442226244

Verlag: John Wiley & Sons Inc, 1985

This book should be of interest to helps professional chefs in the role of kitchen manager.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag: John Wiley & Sons Inc
Erscheinungsdatum: 1985
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0442226241
ISBN 13: 9780442226244
Einband: Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten: 240
Kontakt zum Hersteller: Nicht verf�gbar
Verantwortliche Person: Sebastian Seckfort
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Charles A. Salter; Fuller, John

Verlag: Van Nostrand Reinhold, 1985

ISBN 10: 0442226241 ISBN 13: 9780442226244

Gebraucht Hardcover

Anbieter: Hawking Books, Edgewood, TX, USA

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