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Culinary Nutrition for Foodservice Professionals
Verlag:
New York: Van Nostrand Reinhold Co, 1989., 1989
ISBN 10: 0442226861
ISBN 13: 9780442226862
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Hardcover
Anbieter: Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, USA
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Hardcover. Zustand: Fine. No Jacket. Small quarto, hardcover, as new. Pictorial boards. No dj. 286 pp. including index. Discusses marketing, food selection and preparation, menus, staff. 5 appendices re. sodium in food, exchange lists, additives, restaurant case studies and resources. Bestandsnummer des Verkäufers 18668
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Culinary Nutrition for Foodservice Professionals
Anbieter: -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, USA
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Zustand: very_good. Gently read. May have name of previous ownership, or ex-library edition. Binding tight; spine straight and smooth, with no creasing; covers clean and crisp. Minimal signs of handling or shelving. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships USPS Media Mail. Bestandsnummer des Verkäufers OTV.0442226861.VG
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Culinary Nutrition for Foodservice Professionals
Anbieter: Greenworld Books, Arlington, TX, USA
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Zustand: good. Fast Free Shipping â" Good condition. It may show normal signs of use, such as light writing, highlighting, or library markings, but all pages are intact and the book is fully readable. A solid, complete copy that's ready to enjoy. Bestandsnummer des Verkäufers GWV.0442226861.G
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Culinary Nutrition for Foodservice Professionals
Anbieter: HPB Inc., Dallas, TX, USA
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hardcover. Zustand: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Bestandsnummer des Verkäufers S_435117142
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Culinary Nutrition for Foodservice Professionals
Anbieter: HPB-Emerald, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Bestandsnummer des Verkäufers S_480301727
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Culinary Nutrition for Foodservice Professionals
Verlag:
Van Nostrand Reinhold, 1989, 1989
ISBN 10: 0442226861
ISBN 13: 9780442226862
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Hardcover
Anbieter: Sutton Books, Norwich, VT, USA
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Hardcover. Zustand: As New. hbk small 4to 286pp illus diagrams tables no dj as issued decorated laminated boards excellent almost as new. Bestandsnummer des Verkäufers CulA44
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