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Ceserani Advanced Practical Cookery ISBN 13: 9780470249604

Advanced Practical Cookery - Hardcover

Ceserani

 
9780470249604: Advanced Practical Cookery
Hardcover
ISBN 10: 0470249609 ISBN 13: 9780470249604
Verlag: John Wiley & Sons Inc, 1995

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Inhaltsangabe

This book extends the repertoire of catering professionals to an advanced level. It takes into account the current changes in catering education.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Reseña del editor

This book extends the repertoire of catering professionals to an advanced level. It takes into account the current changes in catering education.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
John Wiley & Sons Inc
Erscheinungsdatum
1995
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0470249609
ISBN 13 
9780470249604
Einband
Tapa dura
Anzahl der Seiten
556
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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Softcover