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The Professional Pastry Chef + Pastry 4th Ed: Fundamentals of Baking - Hardcover

 
9780470936955: The Professional Pastry Chef + Pastry 4th Ed: Fundamentals of Baking

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  • VerlagJohn Wiley & Sons Inc
  • Erscheinungsdatum2010
  • ISBN 10 0470936959
  • ISBN 13 9780470936955
  • EinbandTapa dura
  • SpracheEnglisch

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Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  0471359254 ISBN 13:  9780471359258
Verlag: John Wiley & Sons Inc, 2002
Hardcover