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Inhaltsangabe
New sections incorporate technology in controlling food and beverage costs. New, expanded appendix details cost/volume/profit relationships. Provides a full supplements package.
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Principles of Food, Beverage,
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
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Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Bestandsnummer des Verkäufers 00098900858
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Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2002
ISBN 10: 0471208779
ISBN 13: 9780471208778
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Softcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Bestandsnummer des Verkäufers 582679-6
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Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls: Student Workbook
Verlag:
John Wiley and Sons Ltd, 2002
ISBN 10: 0471208779
ISBN 13: 9780471208778
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Paperback
Anbieter: World of Books Inc, Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 2 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Good. The success of any business depends on controlling costs, setting budgets, and accurate pricing of goods. This title provides comprehensive coverage on controlling food, labour, and beverage costs, allowing for comprehension of the specific components of each segment of the hospitality industry. Bestandsnummer des Verkäufers CIN0471208779G
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Student Workbook for Principles of Food, Beverage and Labor Control Costs, 7th Edition
Verlag:
John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, NJ, 2003
ISBN 10: 0471208779
ISBN 13: 9780471208778
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Softcover
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Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Softcover. Zustand: Good. 7th Edition. Text has some highlighting, Cover has some shelf wear. Quantity Available: 1. Category: Cooking, Wine & Dining; Engineering, Industrial & Trades. ISBN: 0471208779. ISBN/EAN: 9780471208778. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1560736477. Bestandsnummer des Verkäufers 1560736477
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Student Workbook for Principles of Food, Beverage and Labor Control Costs, 7th Edition
Verlag:
John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, NJ, 2003
ISBN 10: 0471208779
ISBN 13: 9780471208778
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Softcover
Anbieter: a2zbooks, Burgin, KY, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Softcover. Zustand: Good. 7th Edition. All pages clean. Quantity Available: 1. Category: Cooking, Wine & Dining; Engineering, Industrial & Trades. ISBN: 0471208779. ISBN/EAN: 9780471208778. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1560726312. Bestandsnummer des Verkäufers 1560726312
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Student Workbook for Principles of Food, Beverage and Labor Control Costs, 7th Edition
Verlag:
John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, NJ, 2003
ISBN 10: 0471208779
ISBN 13: 9780471208778
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Softcover. Zustand: Good. 7th Edition. All pages clean. Quantity Available: 1. Category: Cooking, Wine & Dining; Engineering, Industrial & Trades. ISBN: 0471208779. ISBN/EAN: 9780471208778. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1560721235. Bestandsnummer des Verkäufers 1560721235
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Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls: Student Workbook
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Bestandsnummer des Verkäufers GOR005475807
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Student Workbook for Principles of Food, Beverage and Labor Control Costs, 7th Edition
Verlag:
John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, NJ, 2003
ISBN 10: 0471208779
ISBN 13: 9780471208778
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Softcover. Zustand: As New. 7th Edition. The book appears New, Has a small scuff on the upper spine area that is lightly soiled. Quantity Available: 1. Category: Cooking, Wine & Dining; Engineering, Industrial & Trades. ISBN: 0471208779. ISBN/EAN: 9780471208778. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1560750106. Bestandsnummer des Verkäufers 1560750106
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Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls, Student Workbook
Anbieter: Greenworld Books, Arlington, TX, USA
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Zustand: very_good. Fast Free Shipping â" Very Good condition book with a firm cover and clean pages. Shows normal use and some light wear or limited notes markings. A solid, nice copy to enjoy. Bestandsnummer des Verkäufers GWV.0471208779.VG
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Student Workbook for Principles of Food, Beverage and Labor Control Costs, 2nd
Verlag:
John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, NJ, 2003
ISBN 10: 0471208779
ISBN 13: 9780471208778
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Softcover. Zustand: As New. 2nd Edition. like new, never used, all pages clean, this is a workbook only Quantity Available: 1. Category: Cooking, Wine & Dining; Engineering, Industrial & Trades. ISBN: 0471208779. ISBN/EAN: 9780471208778. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: ABE406679562. Bestandsnummer des Verkäufers ABE406679562
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